第三百一十章 营养早膳
汉武挥鞭第三百一十章营养早膳
过得九九重阳,仁德的大汉皇帝刘彻突发奇想,要给中央官署的官员们提供营养早膳。
大汉上朝的时辰定在卯正时分,即早晨六点,除了登殿上朝的大臣,便连其余在中央官署办公的府司官员都需在卯初(五点)入宫。朝臣卯正登殿时,其辖下官员亦开始办公。
汉人习惯日食早晚两顿,是为巳饔申飧。巳时为九点到十一点,正是朝臣们下朝回到官署的时辰,可用早饔;申时为十五点到十七点,中央官署的官员往往需待得暮鼓敲响再出宫,回官邸用晚飧,故会比寻常百姓稍晚些。
官员们的早饔自然是要在中央官署食用,朝臣们倒还有热腾腾的饭菜,品阶较低的府司属官可就只能啃些冷掉的自带吃食。
朝臣的饭菜非是皇帝赐下的,而是官署有专人为其庖制。
汉代的官署包括中央官署在内,非但有办公场所,还会为各府司的仆射诸官备有燕居之所。正如各郡县的府衙和县衙,后堂是可让太守和县令燕居,中央官署亦然,朝臣们皆是有住所的。
若是官员的官邸离官署较远,往来耗时过久,或需昼夜处理紧急公务时,官员往往习惯上住在他们的官署,而非住在家里。汉朝官员隔五日休沐的规矩,也是让离家较远的官员能有个回府与家人相处的假日,算是比较人性的举措。
譬如三月天灾前后,不少朝臣需日以继夜的处理公务,就索性常住在中央官署。中央官署虽居未央宫城内,但离嫔妃居住的内宫还隔着数座宫室,倒没甚么可忌讳的。
刘彻之所以想在中央官署提供营养早膳,除是眼瞧天气转凉,卯初就要入宫的官员们饥寒交迫太过可怜,更是想普及牛乳的饮用,尤是要大力推广奶粉。
数月来,远在西域的公孙不断掳掠乳牛和种牛,遣人押运至雍凉。雍凉乳业的乳牛数量已近两百头,只是尚待隔离豢养,并逐一验过牛乳品质,让奴隶们多次试喝,确保没带甚么对人体有害的病菌。
原先的四十余头乳牛所产牛乳皆经过严格检验,已然确认无虞,并制成数批奶粉运来长安城。
刘彻为官员们准备的营养早膳自不会只有用奶粉冲泡的牛乳,毕竟不是每个人都能喝得惯牛乳。
蛋奶蔬果,豆浆油条,清粥小菜,区区一顿早膳皇帝还是管得起的。
刘彻特意命少府在中央官署划出处暂时空置的清幽宅院,作为庖厨所在,每日遣御厨去给官员们做早膳,每日卯初到卯正供应半个时辰。
不论官秩高低,想吃甚么取甚么,想吃多少吃多少。
此等德政一出,中央官署的官员们感动得几欲飙泪,除却位列朝堂的重臣,他们平日可难得吃上热腾腾的早膳,尤是天寒地冻的时节,每日啃着冷冰冰硬邦邦的吃食,常年累月下来,诸多同僚的肠胃大都生出病症来。
虽说陛下赐的这早膳是在卯时,而非巳时,但官员们可不介意多吃一顿,巳饔申飧的习惯又不难改。少吃一顿饿得慌,多吃一顿却是撑不死的。
何况这早膳乃是御厨的手艺,再加上陛下还特意言明,即便入冬,还是会有适量的蔬果。
冬日食蔬果,对不少官员而言还是比较奢侈的,毕竟汉朝可没甚么蔬菜大棚,用造价高昂的暖房来种植蔬果,自非人人都能做到。现下除了少府和田氏商团可在冬季种植出大量蔬果,便连皇室实业都尚未完全掌握此项农艺。
诸御史自是不敢冒然反对,拿甚么祖制规矩说事,否则日后御史府在中央官署可就是要被彻底孤立了,众怒难犯啊。
少府负责营养早膳的宦官们得了宦者令李福的叮嘱,极力向官员们推荐那用奶粉冲泡的牛乳,说是帝后每日都要享用的御品,分外精贵的玩意。
官员们知晓是牛乳后,起先尚有些抗拒,但想着既是御品,不妨稍稍品品,沾沾龙气也算讨个吉利。
待得喝过后,大多官员都觉得不错,不似羊乳般腥膳,带着淡淡香醇,与那甚么豆浆倒是各有风味。尤是某些闻不惯菽豆味道的官员,觉得还是这牛乳配着煎饼油条最是合宜。
有不少朝臣还特意询问宦官,想知晓这牛乳的庖制手法,他们倒不是想学了出去做甚么买卖,而是平日多食羊乳,却觉味道尚不如这牛乳,日后倒不如改喝牛乳好了。
宦官们闻得他们的盘算,忙是出言劝阻,说是宦者令再三叮嘱,这牛乳乃是出自特殊的牛种,又经过精细的庖制方可食用,若朝臣们回府自行寻生鲜牛乳食用,怕是要闹病的。
朝臣们听罢,失望之余却也觉得宦官说得在理,若牛乳真能轻易庖制成这般口味,大汉百姓还喝甚么羊乳?
宦者令李福听完宦官们的回报,忙是转而禀告皇帝刘彻,他可晓得陛下的盘算,现下的情形还真是遂了陛下心意。
果不其然,刘彻得知后欣喜不已,只要中央官署的官员们开始食用牛乳,尤其是雍凉乳业制作的奶粉,不愁日后没人跟风,进而由上而下的推广至民间。
刘彻自个却不会去喝奶粉,堂堂大汉皇帝,自然要养十头八头乳牛,天天让御厨庖制新鲜牛乳,喝甚么奶粉?
大汉群臣觉得当今天子真是豪爽大方,比吝啬的太上皇着实好太多,知晓不少朝臣喜食御品牛乳后,索性便赐下大批那甚么奶粉,中央官署的官员依照官秩品阶,或多或少都是分到了。
这奶粉据说是用牛乳炮制而成,只需取用适量,以沸水冲泡即可饮用,并可加入蜂蜜或饴糖,使口味更佳。
官员们端着盛放奶粉的瓷罐,细细看上头的数行蝇头小隶书。
“精制奶粉”
“食用期限:汉六十四年十二月”
“乳牛品项:西域姑墨乳牛”
“制取作坊:雍凉乳业第壹乳坊”
既是详实,又颇简单明了,无需分发奶粉的宦官们多做解释,官员们也能看懂,再看到瓷罐的底部雕出代表少府制物的特殊印纹,他们更是心里有底,少府所出之物皆是精益求精,毕竟是皇帝的私府,绝不至偷工减料,丢了天家颜面。
刘彻为推广奶粉,着实大方得紧,让宦者令李福传下话去,分发的奶粉是让群臣拿回府中让父母妻儿食用的,少府还会按月给中央官署各府司提供足量的奶粉,让官员办公时得以随时自行取用冲泡。
群臣真是感动到痛哭涕零,咱这皇帝真是够意思,真真是爱官如子的千古圣君啊。
于是乎,待得暮鼓响起,官员们纷纷带着奶粉回府,尤分发到不少的朝臣还有内侍宦官帮着将之运送到府里。
不出数日,喜好攀比的贵妇们见面的头句话,就成了“今日你喝了奶粉么”。
若是有贵妇没喝,表明不是她的夫婿权势太低没分到多少,就是她不得夫婿宠爱,连陛下御赐的奶粉都不舍让她尝尝。
自是没有哪位世家宗妇甘愿被人这般看扁了,即便素来不喜食用**,怎的也得抿一抿,尝尝味道,出门也好和旁的贵妇说嘴。尤是自家夫婿妾室众多的宗妇们,更是要将奶粉牢牢掌在手里,免得便宜了那群小妖精。
国舅田胜从中瞧出了商机,忙是入宫求见皇帝,想着能否让陛下赐些奶粉,好在天上人间向贵妇们出售冲泡好的牛乳。
刘彻虽是佩服他如此灵敏的商业嗅觉,但也没办法应下此事,雍凉乳业先前运送来的奶粉已近告罄,还要留下少量供群臣每日在中央官署取用。
“再等数日吧。”
刘彻耸了耸肩,无奈道:“雍凉乳业制取的奶粉每隔半月方会出货启运,若日后产量充裕,或许才能更为密集的出货。”
田胜舔脸笑道:“陛下,若是雍凉乳业人手不足,我田氏商团可入些份子,出人出赀……”
“你就休要惦记此事了,朕不会让任何商贾插足少府下辖的雍凉乳业,皇室实业亦是如此。你若想真想涉足乳业,就自个去开作坊,与雍凉乳业公平竞争,朕倒是乐意看到。”
刘彻摆摆手,打消了田胜的如意算盘,他虽不打算让少府垄断大汉的乳业,却还是要让百姓们有可以完全信赖的乳业品牌。
田胜等商贾若是开设乳业作坊,或许会降低价格抢占市场,但奶粉品质怕是不如少府这般有严格保证。
少府就是要立个标杆,做品质保证的典范,即便价格高些,买的人想来也不会少。
想想后世华夏,多少国人花大钱买国外的进口奶粉,难道真是他们崇洋媚外不爱国?
要让大汉百姓有购买到放心奶的权利啊,很多时候价格并不是最重要的因素,而是品质,是品质啊!
国内的“知名”品牌,你们特么知道么?
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汉人习惯日食早晚两顿,是为巳饔申飧。巳时为九点到十一点,正是朝臣们下朝回到官署的时辰,可用早饔;申时为十五点到十七点,中央官署的官员往往需待得暮鼓敲响再出宫,回官邸用晚飧,故会比寻常百姓稍晚些。
官员们的早饔自然是要在中央官署食用,朝臣们倒还有热腾腾的饭菜,品阶较低的府司属官可就只能啃些冷掉的自带吃食。
朝臣的饭菜非是皇帝赐下的,而是官署有专人为其庖制。
汉代的官署包括中央官署在内,非但有办公场所,还会为各府司的仆射诸官备有燕居之所。正如各郡县的府衙和县衙,后堂是可让太守和县令燕居,中央官署亦然,朝臣们皆是有住所的。
若是官员的官邸离官署较远,往来耗时过久,或需昼夜处理紧急公务时,官员往往习惯上住在他们的官署,而非住在家里。汉朝官员隔五日休沐的规矩,也是让离家较远的官员能有个回府与家人相处的假日,算是比较人性的举措。
譬如三月天灾前后,不少朝臣需日以继夜的处理公务,就索性常住在中央官署。中央官署虽居未央宫城内,但离嫔妃居住的内宫还隔着数座宫室,倒没甚么可忌讳的。
刘彻之所以想在中央官署提供营养早膳,除是眼瞧天气转凉,卯初就要入宫的官员们饥寒交迫太过可怜,更是想普及牛乳的饮用,尤是要大力推广奶粉。
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此等德政一出,中央官署的官员们感动得几欲飙泪,除却位列朝堂的重臣,他们平日可难得吃上热腾腾的早膳,尤是天寒地冻的时节,每日啃着冷冰冰硬邦邦的吃食,常年累月下来,诸多同僚的肠胃大都生出病症来。
虽说陛下赐的这早膳是在卯时,而非巳时,但官员们可不介意多吃一顿,巳饔申飧的习惯又不难改。少吃一顿饿得慌,多吃一顿却是撑不死的。
何况这早膳乃是御厨的手艺,再加上陛下还特意言明,即便入冬,还是会有适量的蔬果。
冬日食蔬果,对不少官员而言还是比较奢侈的,毕竟汉朝可没甚么蔬菜大棚,用造价高昂的暖房来种植蔬果,自非人人都能做到。现下除了少府和田氏商团可在冬季种植出大量蔬果,便连皇室实业都尚未完全掌握此项农艺。
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宦官们闻得他们的盘算,忙是出言劝阻,说是宦者令再三叮嘱,这牛乳乃是出自特殊的牛种,又经过精细的庖制方可食用,若朝臣们回府自行寻生鲜牛乳食用,怕是要闹病的。
朝臣们听罢,失望之余却也觉得宦官说得在理,若牛乳真能轻易庖制成这般口味,大汉百姓还喝甚么羊乳?
宦者令李福听完宦官们的回报,忙是转而禀告皇帝刘彻,他可晓得陛下的盘算,现下的情形还真是遂了陛下心意。
果不其然,刘彻得知后欣喜不已,只要中央官署的官员们开始食用牛乳,尤其是雍凉乳业制作的奶粉,不愁日后没人跟风,进而由上而下的推广至民间。
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大汉群臣觉得当今天子真是豪爽大方,比吝啬的太上皇着实好太多,知晓不少朝臣喜食御品牛乳后,索性便赐下大批那甚么奶粉,中央官署的官员依照官秩品阶,或多或少都是分到了。
这奶粉据说是用牛乳炮制而成,只需取用适量,以沸水冲泡即可饮用,并可加入蜂蜜或饴糖,使口味更佳。
官员们端着盛放奶粉的瓷罐,细细看上头的数行蝇头小隶书。
“精制奶粉”
“食用期限:汉六十四年十二月”
“乳牛品项:西域姑墨乳牛”
“制取作坊:雍凉乳业第壹乳坊”
既是详实,又颇简单明了,无需分发奶粉的宦官们多做解释,官员们也能看懂,再看到瓷罐的底部雕出代表少府制物的特殊印纹,他们更是心里有底,少府所出之物皆是精益求精,毕竟是皇帝的私府,绝不至偷工减料,丢了天家颜面。
刘彻为推广奶粉,着实大方得紧,让宦者令李福传下话去,分发的奶粉是让群臣拿回府中让父母妻儿食用的,少府还会按月给中央官署各府司提供足量的奶粉,让官员办公时得以随时自行取用冲泡。
群臣真是感动到痛哭涕零,咱这皇帝真是够意思,真真是爱官如子的千古圣君啊。
于是乎,待得暮鼓响起,官员们纷纷带着奶粉回府,尤分发到不少的朝臣还有内侍宦官帮着将之运送到府里。
不出数日,喜好攀比的贵妇们见面的头句话,就成了“今日你喝了奶粉么”。
若是有贵妇没喝,表明不是她的夫婿权势太低没分到多少,就是她不得夫婿宠爱,连陛下御赐的奶粉都不舍让她尝尝。
自是没有哪位世家宗妇甘愿被人这般看扁了,即便素来不喜食用**,怎的也得抿一抿,尝尝味道,出门也好和旁的贵妇说嘴。尤是自家夫婿妾室众多的宗妇们,更是要将奶粉牢牢掌在手里,免得便宜了那群小妖精。
国舅田胜从中瞧出了商机,忙是入宫求见皇帝,想着能否让陛下赐些奶粉,好在天上人间向贵妇们出售冲泡好的牛乳。
刘彻虽是佩服他如此灵敏的商业嗅觉,但也没办法应下此事,雍凉乳业先前运送来的奶粉已近告罄,还要留下少量供群臣每日在中央官署取用。
“再等数日吧。”
刘彻耸了耸肩,无奈道:“雍凉乳业制取的奶粉每隔半月方会出货启运,若日后产量充裕,或许才能更为密集的出货。”
田胜舔脸笑道:“陛下,若是雍凉乳业人手不足,我田氏商团可入些份子,出人出赀……”
“你就休要惦记此事了,朕不会让任何商贾插足少府下辖的雍凉乳业,皇室实业亦是如此。你若想真想涉足乳业,就自个去开作坊,与雍凉乳业公平竞争,朕倒是乐意看到。”
刘彻摆摆手,打消了田胜的如意算盘,他虽不打算让少府垄断大汉的乳业,却还是要让百姓们有可以完全信赖的乳业品牌。
田胜等商贾若是开设乳业作坊,或许会降低价格抢占市场,但奶粉品质怕是不如少府这般有严格保证。
少府就是要立个标杆,做品质保证的典范,即便价格高些,买的人想来也不会少。
想想后世华夏,多少国人花大钱买国外的进口奶粉,难道真是他们崇洋媚外不爱国?
要让大汉百姓有购买到放心奶的权利啊,很多时候价格并不是最重要的因素,而是品质,是品质啊!
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