第490章 黎明即起
第490章黎明即起
南方特有的节日,小宝注定是要参与参与的。
尤其听说各种用荷做的吃食,更是不能错过——《舌尖上的淞江府》已经开头了呢。
相比城里,郊区和乡下的节日进行得更早。
一大清早,学院的孩子们就闹哄哄全都爬起来了,起的比鸡都早。
昨日只有年长些的孩子回家了,而年龄小些的,或是路远些的都选择不回家,因为学院里人多呀,一起玩儿多热闹。
更何况,“山长小公子”也在呢,怎么也得瞧瞧人家有钱孩子怎么过节的。
小宝是被甘来从床里“撕”出来的——他睡觉不老实,把防蚊子的纱幔都弄掉了,缠在身上,跟个小蚕茧似的。
“干嘛呀!”小宝眼睛都不睁地抗议:“鸡都没叫,再睡会儿!”
“起来!你不想吃好吃的了?”甘来双手一抖,帐幔最后一个卷被抛开,把小宝抛到了地上。
这下不起来不行了,摔得疼!
“你……甘来!你又不敲门!”小宝终于醒了。
既然醒了就好办了,甘来把小宝提溜到井台水盆边,让他洗脸,而楚元已经整装待发了:“快点,追上那帮孩子,他们有地方吃好东西!”
乡下的人就是要大清早的,趁那些城里人都没出来的时候,先一批把莲蓬、莲藕、莲叶挑好的摘下来,先到先得。
不然,等城里人的画舫啊、小船的开进水域,他们没法探底挖藕不说,那些有钱人除了酸不拉几做几首诗,就剩下揪花揪叶的,好东西都糟践了。
城里人在这一天,会穿上最好看的衣服出来游逛,但是乡下就不一样了。
乡下人们更务实,他们要提早把莲藕、莲子多摘些回去。
一路上,看到不少妇人带着孩子往河边走。
小宝他们则是一路尾随学院的孩子们,来到一片野湖,他们把这湖称作“大泽子”,这里已经有不少农人家的小孩儿了。
所见之处,孩子们都打着赤膊,分不出是不是自己学院的学生。
他们当中有人背着麻绳编的大网兜,专门用来装莲蓬;有人带着小竹刀,割莲蓬也行,要是摸到鱼,开膛破肚也行。
穷人的孩子,在这样的季节是不愁吃喝的,水里有鱼虾,地上有野菜,虽说不顶饱,却也饿不着。
大孩子下水挖藕去了,小孩子在水边也不白等着,他们用树枝挖酢浆草根吃。
大泽子周围一派花红柳绿,很多花儿都会竞相开放,一丛丛的酢浆草随着孩子们的跑跳微微摇晃着藕粉色的小花。
小一些的孩子很有经验地放过零星生长的酢浆草,去寻找成片成簇的。
尤其是农家的小女孩儿,她们兴兴头头地翻开浓密的叶片,扒拉着,还要嘟囔:“这个是三片叶、还是三片叶……四片的呢?”
有的先是高高兴兴的去翻去找,很快就垂头丧气的离开;有的则是心态稳得很,找不到就找不到,挖它们的根。
一边挖,一边时不时把最周正的桃心形叶片揪下来塞进嘴里,看到足够粗壮多汁的就用竹刀割下来,放进手边的小篮子里。
挖上一小会儿就会惊呼:“看,这个好大!”
于是,黑黑的、沾满泥土的小手心里,就有三两个白到透明、圆圆胖胖、寸把长的小萝卜一样的东西——酢浆草根。
要是有更小的孩子,蹲着的时候被蚊虫咬了屁股,他们的哥哥姐姐就会扯一把酢浆草,揉出汁水给擦到瘙痒的地方。
哥哥姐姐忙着给小娃娃止痒消炎,小娃娃就偷偷拿了哥哥姐姐刚挖到的“水晶萝卜”塞进嘴里,酸酸的味道让他们的边吃边流口水。
小宝也挖了不少,还叫上甘来和楚元一起挖,他说道:“多挖些,这草的茎和叶都能吃,放入开水中略微焯一下,捞出后过冷水,或炒或凉拌,可好吃了;
还可以用甜酒、红曲、酒糟、花椒、葱姜汁、盐,和切碎的酢浆草拌成糊状,抹在洗净的黄雀身上,装进瓷坛腌上六七天,然后取出黄雀洗净酱料,上锅一蒸……
哎呀!都怪你们,不让我吃早饭,饿死了!”
楚元一边听着一边笑嘻嘻说:“又是你娘教的吧?”
小宝自豪地回答:“那是自然!还可以用这草炖猪肉呢,五花三层的肉切成寸许大见方,煮熟洗净,放入砂锅,锅中放少许水,再抓一把这草扔进去,小火煨炖;
再放些白糖、酱油、黄酒,微火焖酥,撇去油,将肉皮面朝上装入小陶罐,加盖置于蒸笼内旺火蒸上两刻钟……”
楚元和甘来的肚子发出嘹亮的咕噜声,小宝十分解恨地大笑:“该!让你们一大早把我揪出来,不让吃早饭!”
早饭还是吃到嘴了,没有主食,全是鱼。
“五月五”们采摘了许多辣蓼草,捣碎了顺着水流入水中,很快就“麻翻”很多鱼。
都说早起的鸟儿有虫吃,估计鱼也是这么想的,可惜啊,出门没看黄历,碰上“五月五”们了,于是,大鱼都成了孩子们的早餐。
很快,挖藕的、摘莲蓬的也都回来了,大家收获颇丰。
小宝抹抹嘴,起身往回走。
野湖能有多少莲花,倒是看这帮孩子采摘戏耍、体验下野趣罢了。
这里上午不会太热闹,等到午时左右,公子哥儿们、或者富家千金们架着马车过来野炊才算热闹的开始。
而真正想热闹要等到晚上,一条条游船、画舫往这边来,载歌载舞、灯火阑珊的才算真热闹。
小宝他们背着抱着大包小包的野菜、莲藕、莲蓬往回走,他们要回学院把东西放下,再去城里转悠。
到了学院,时辰尚早,水大毛说城里现在应该还没热闹起来,怎么也要等到巳时开始,于是小宝就组织学生们进行了一场剥莲子比赛。
这一早上孩子们没少收获莲蓬,而剥莲子这种事情对干惯了活的孩子们也不是难事。
但还是有难度的。
只见肖思宁把弹棉花弓子给拿了过来,没有鼓,用这个打点儿。
一手扶弓,一手拿着木槌,把弦子敲得是由慢倒快,愣是听得让心脏跟着木槌的节奏直发慌。
计时的半截香也似乎越燃越快,平日里手脚麻利的孩子们心理素质不够硬,竟然个个手忙脚乱起来。
*注:辣蓼草:又叫水蓼、柳叶蓼、水胡椒,还被称为“醉鱼草”。
成分特殊,常被用于制作药酒,可抑制病原微生物的生长。具有降压、扩张血管、降低子宫和小肠平滑肌张力的作用。
辣蓼草外用可治疗跌打损伤,同时具有解毒作用:适用于痈疽疔疮、风疹瘙痒、湿疹、疥癣等病证。
使用时,可将辣蓼草煎汤内服或捣碎外敷,但婴幼儿不可食用,以免引起不良反应。
求生欲:据说,用辣蓼草捕鱼,已经被禁止了。
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南方特有的节日,小宝注定是要参与参与的。
尤其听说各种用荷做的吃食,更是不能错过——《舌尖上的淞江府》已经开头了呢。
相比城里,郊区和乡下的节日进行得更早。
一大清早,学院的孩子们就闹哄哄全都爬起来了,起的比鸡都早。
昨日只有年长些的孩子回家了,而年龄小些的,或是路远些的都选择不回家,因为学院里人多呀,一起玩儿多热闹。
更何况,“山长小公子”也在呢,怎么也得瞧瞧人家有钱孩子怎么过节的。
小宝是被甘来从床里“撕”出来的——他睡觉不老实,把防蚊子的纱幔都弄掉了,缠在身上,跟个小蚕茧似的。
“干嘛呀!”小宝眼睛都不睁地抗议:“鸡都没叫,再睡会儿!”
“起来!你不想吃好吃的了?”甘来双手一抖,帐幔最后一个卷被抛开,把小宝抛到了地上。
这下不起来不行了,摔得疼!
“你……甘来!你又不敲门!”小宝终于醒了。
既然醒了就好办了,甘来把小宝提溜到井台水盆边,让他洗脸,而楚元已经整装待发了:“快点,追上那帮孩子,他们有地方吃好东西!”
乡下的人就是要大清早的,趁那些城里人都没出来的时候,先一批把莲蓬、莲藕、莲叶挑好的摘下来,先到先得。
不然,等城里人的画舫啊、小船的开进水域,他们没法探底挖藕不说,那些有钱人除了酸不拉几做几首诗,就剩下揪花揪叶的,好东西都糟践了。
城里人在这一天,会穿上最好看的衣服出来游逛,但是乡下就不一样了。
乡下人们更务实,他们要提早把莲藕、莲子多摘些回去。
一路上,看到不少妇人带着孩子往河边走。
小宝他们则是一路尾随学院的孩子们,来到一片野湖,他们把这湖称作“大泽子”,这里已经有不少农人家的小孩儿了。
所见之处,孩子们都打着赤膊,分不出是不是自己学院的学生。
他们当中有人背着麻绳编的大网兜,专门用来装莲蓬;有人带着小竹刀,割莲蓬也行,要是摸到鱼,开膛破肚也行。
穷人的孩子,在这样的季节是不愁吃喝的,水里有鱼虾,地上有野菜,虽说不顶饱,却也饿不着。
大孩子下水挖藕去了,小孩子在水边也不白等着,他们用树枝挖酢浆草根吃。
大泽子周围一派花红柳绿,很多花儿都会竞相开放,一丛丛的酢浆草随着孩子们的跑跳微微摇晃着藕粉色的小花。
小一些的孩子很有经验地放过零星生长的酢浆草,去寻找成片成簇的。
尤其是农家的小女孩儿,她们兴兴头头地翻开浓密的叶片,扒拉着,还要嘟囔:“这个是三片叶、还是三片叶……四片的呢?”
有的先是高高兴兴的去翻去找,很快就垂头丧气的离开;有的则是心态稳得很,找不到就找不到,挖它们的根。
一边挖,一边时不时把最周正的桃心形叶片揪下来塞进嘴里,看到足够粗壮多汁的就用竹刀割下来,放进手边的小篮子里。
挖上一小会儿就会惊呼:“看,这个好大!”
于是,黑黑的、沾满泥土的小手心里,就有三两个白到透明、圆圆胖胖、寸把长的小萝卜一样的东西——酢浆草根。
要是有更小的孩子,蹲着的时候被蚊虫咬了屁股,他们的哥哥姐姐就会扯一把酢浆草,揉出汁水给擦到瘙痒的地方。
哥哥姐姐忙着给小娃娃止痒消炎,小娃娃就偷偷拿了哥哥姐姐刚挖到的“水晶萝卜”塞进嘴里,酸酸的味道让他们的边吃边流口水。
小宝也挖了不少,还叫上甘来和楚元一起挖,他说道:“多挖些,这草的茎和叶都能吃,放入开水中略微焯一下,捞出后过冷水,或炒或凉拌,可好吃了;
还可以用甜酒、红曲、酒糟、花椒、葱姜汁、盐,和切碎的酢浆草拌成糊状,抹在洗净的黄雀身上,装进瓷坛腌上六七天,然后取出黄雀洗净酱料,上锅一蒸……
哎呀!都怪你们,不让我吃早饭,饿死了!”
楚元一边听着一边笑嘻嘻说:“又是你娘教的吧?”
小宝自豪地回答:“那是自然!还可以用这草炖猪肉呢,五花三层的肉切成寸许大见方,煮熟洗净,放入砂锅,锅中放少许水,再抓一把这草扔进去,小火煨炖;
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楚元和甘来的肚子发出嘹亮的咕噜声,小宝十分解恨地大笑:“该!让你们一大早把我揪出来,不让吃早饭!”
早饭还是吃到嘴了,没有主食,全是鱼。
“五月五”们采摘了许多辣蓼草,捣碎了顺着水流入水中,很快就“麻翻”很多鱼。
都说早起的鸟儿有虫吃,估计鱼也是这么想的,可惜啊,出门没看黄历,碰上“五月五”们了,于是,大鱼都成了孩子们的早餐。
很快,挖藕的、摘莲蓬的也都回来了,大家收获颇丰。
小宝抹抹嘴,起身往回走。
野湖能有多少莲花,倒是看这帮孩子采摘戏耍、体验下野趣罢了。
这里上午不会太热闹,等到午时左右,公子哥儿们、或者富家千金们架着马车过来野炊才算热闹的开始。
而真正想热闹要等到晚上,一条条游船、画舫往这边来,载歌载舞、灯火阑珊的才算真热闹。
小宝他们背着抱着大包小包的野菜、莲藕、莲蓬往回走,他们要回学院把东西放下,再去城里转悠。
到了学院,时辰尚早,水大毛说城里现在应该还没热闹起来,怎么也要等到巳时开始,于是小宝就组织学生们进行了一场剥莲子比赛。
这一早上孩子们没少收获莲蓬,而剥莲子这种事情对干惯了活的孩子们也不是难事。
但还是有难度的。
只见肖思宁把弹棉花弓子给拿了过来,没有鼓,用这个打点儿。
一手扶弓,一手拿着木槌,把弦子敲得是由慢倒快,愣是听得让心脏跟着木槌的节奏直发慌。
计时的半截香也似乎越燃越快,平日里手脚麻利的孩子们心理素质不够硬,竟然个个手忙脚乱起来。
*注:辣蓼草:又叫水蓼、柳叶蓼、水胡椒,还被称为“醉鱼草”。
成分特殊,常被用于制作药酒,可抑制病原微生物的生长。具有降压、扩张血管、降低子宫和小肠平滑肌张力的作用。
辣蓼草外用可治疗跌打损伤,同时具有解毒作用:适用于痈疽疔疮、风疹瘙痒、湿疹、疥癣等病证。
使用时,可将辣蓼草煎汤内服或捣碎外敷,但婴幼儿不可食用,以免引起不良反应。
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